Bawang Merah adalah sebuah bumbu masak berwarna merah ke-unguan yang berwujud umbi yang sudah diiris. Bawang merah menambah rasa pada masakan dan terasa pedas saat dikonsumsi mentah. Selain sebagai bumbu masak, bawang merah juga memiliki kegunaan yang lainnya seperti untuk acar, dan obat tradisional.